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あけび
秋の味覚のひとつであるあけびは、果実や果皮、新芽を食材として...
2
アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
3
クロレラ
クロレラは葉緑素を多く含み、光合成能力が他の植物の数十倍もあ...
4
グルタミン酸
グルタミン酸は体内で合成することができる非必須アミノ酸の一種...
5
グァバ
グァバは葉や果実に、強い抗酸化作用を持つビタミンCやビタミン...
6
ルチン
ルチンとは、そばやいちじくに特徴的に含まれるポリフェノールの...
7
β-グルカン
β-グルカンとは、キノコなどに多く含まれている成分です。免疫...
8
アスタキサンチン
アスタキサンチンとは、サケやイクラ、エビなどに含まれる成分で...
9
アスパラギン酸
アスパラギン酸はアミノ酸の一種で利尿作用があり、有害なアンモ...
10
アロニア
アロニアとはベリーの一種で、目の健康をサポートするアントシア...
11
イチョウ葉エキス
「生きた化石」とも呼ばれる太古の植物で、強力な生命力を持つイ...
12
エキナセア
エキナセアは、北米を原産とするハーブの一種で、古くから傷や病...
13
かぼす
大分県が原産であるといわれているかぼすは、酸味が強く独特の香...
14
桔梗(キキョウ)
桔梗は古くから根の部分が生薬「桔梗根」として使用されている、...
15
金時草
金時草は加賀野菜の一つで現在では主に金沢市で多く栽培されてい...
16
黒酢
黒酢は私たちの体に欠かすことのできないアミノ酸を豊富に含んで...
17
クロム
クロムとは、血糖値、血圧、コレステロール値を下げる働きに関わ...
18
グリコーゲン
グリコーゲンとは、カキ、エビなどに含まれている多糖類で、エネ...
19
グリシン
グリシンは体内で合成できる非必須アミノ酸の一種で、不眠を改善...
20
サポニン
サポニンは、植物の根、葉、茎などに広く含まれている配糖体の一...