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あけび
秋の味覚のひとつであるあけびは、果実や果皮、新芽を食材として...
2
アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
3
イチョウ葉エキス
「生きた化石」とも呼ばれる太古の植物で、強力な生命力を持つイ...
4
黒酢
黒酢は私たちの体に欠かすことのできないアミノ酸を豊富に含んで...
5
アロニア
アロニアとはベリーの一種で、目の健康をサポートするアントシア...
6
エルダーベリー
エルダーベリーは、昔から「万能の薬箱」と呼ばれ、食用だけでな...
7
クマザサ
クマザサは古くから薬草として利用され、様々な薬効が期待されて...
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クロレラ
クロレラは葉緑素を多く含み、光合成能力が他の植物の数十倍もあ...
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ブルガリア菌
ブルガリア菌は、乳酸菌の一種で細長い棒状の形をしています。食...
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アカメガシワ
アカメガシワは、古くから生薬として用いられてきました。樹皮に...
11
アラニン
アラニンとは肝機能を強化し、アルコールの分解を促進するアミノ...
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イノシトール
イノシトールは、筋肉や神経細胞に多く存在している栄養素で、以...
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カフェ酸
コーヒーに含まれるポリフェノールの一種であるカフェ酸は、コー...
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ガラナ
ブラジルが原産の植物であるガラナは、種子を加工して頭痛の治療...
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金時草
金時草は加賀野菜の一つで現在では主に金沢市で多く栽培されてい...
16
クエン酸
クエン酸とは、酢や柑橘類に含まれる酸味成分の一種です。人間が...
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高麗人参
高麗人参とは、オタネニンジンという和名を持つウコギ科の薬用植...
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サポニン
サポニンは、植物の根、葉、茎などに広く含まれている配糖体の一...
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しそ
しそはビタミン類やミネラル類を豊富に含んでいる栄養価の高い緑...
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スクワレン
スクワレンは、サメ類の肝油から精製される不飽和脂肪酸の一種で...
