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あけび
秋の味覚のひとつであるあけびは、果実や果皮、新芽を食材として...
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アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
3
イチョウ葉エキス
「生きた化石」とも呼ばれる太古の植物で、強力な生命力を持つイ...
4
クロレラ
クロレラは葉緑素を多く含み、光合成能力が他の植物の数十倍もあ...
5
サポニン
サポニンは、植物の根、葉、茎などに広く含まれている配糖体の一...
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田七人参（でんしちにんじん）
田七人参とはウコギ科の多年草で、中国では古来より「金不換」（...
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ルチン
ルチンとは、そばやいちじくに特徴的に含まれるポリフェノールの...
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アラニン
アラニンとは肝機能を強化し、アルコールの分解を促進するアミノ...
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アロニア
アロニアとはベリーの一種で、目の健康をサポートするアントシア...
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エキナセア
エキナセアは、北米を原産とするハーブの一種で、古くから傷や病...
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エルダーベリー
エルダーベリーは、昔から「万能の薬箱」と呼ばれ、食用だけでな...
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かぼす
大分県が原産であるといわれているかぼすは、酸味が強く独特の香...
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桔梗（キキョウ）
桔梗は古くから根の部分が生薬「桔梗根」として使用されている、...
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金時草
金時草は加賀野菜の一つで現在では主に金沢市で多く栽培されてい...
15
クマザサ
クマザサは古くから薬草として利用され、様々な薬効が期待されて...
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クマリン
クマリンとは、抗酸化物質のポリフェノール/フェノール酸系に分...
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黒酢
黒酢は私たちの体に欠かすことのできないアミノ酸を豊富に含んで...
18
グリシン
グリシンは体内で合成できる非必須アミノ酸の一種で、不眠を改善...
19
グルタミン酸
グルタミン酸は体内で合成することができる非必須アミノ酸の一種...
20
スクワレン
スクワレンは、サメ類の肝油から精製される不飽和脂肪酸の一種で...
