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ご紹介いたします。
黒酢
黒酢は私たちの体に欠かすことのできないアミノ酸を豊富に含んで...
2
アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
3
山芋（とろろ）
山芋には、でんぷん分解酵素であるアミラーゼやジアスターゼをは...
4
ヨモギ
ヨモギは健康と美容に良いとされ、昔から重宝されてきた香り高い...
5
ルテイン
ルテインとは、目の中の水晶体や黄斑部などに元々存在している成...
6
ムラサキキャベツ
ムラサキキャベツには、緑色のキャベツよりも栄養成分が豊富に含...
7
アスタキサンチン
アスタキサンチンとは、サケやイクラ、エビなどに含まれる成分で...
8
アマチャヅル
アマチャヅルはウリ科のツル植物で、高麗人参と同様のサポニンを...
9
なめこ
なめこは日本原産の茶褐色の傘を持つキノコで、全体がヌルヌルと...
10
アスパラギン酸
アスパラギン酸はアミノ酸の一種で利尿作用があり、有害なアンモ...
11
アリシン
アリシンは、にんにくやねぎなど香りの強い野菜に含まれている香...
12
イカ
イカはコレステロールが高いと敬遠されてきましたが、肝臓の働き...
13
イノシトール
イノシトールは、筋肉や神経細胞に多く存在している栄養素で、以...
14
オクタコサノール
オクタコサノールとは、植物の葉やりんご、ぶどうなどの果物の皮...
15
オレイン酸
オレイン酸は、一価不飽和脂肪酸に分類される油で、オリーブ油や...
16
ガラナ
ブラジルが原産の植物であるガラナは、種子を加工して頭痛の治療...
17
金時草
金時草は加賀野菜の一つで現在では主に金沢市で多く栽培されてい...
18
クマザサ
クマザサは古くから薬草として利用され、様々な薬効が期待されて...
19
グリセリン
グリセリンとは、無色透明の液体で、アルコールの一種です。 ...
20
グルタミン酸
グルタミン酸は体内で合成することができる非必須アミノ酸の一種...
