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マリーゴールド
マリーゴールドは、黄色の花弁に抗炎症作用、抗酸化作用を持つル...
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アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
3
クロロゲン酸
クロロゲン酸とはポリフェノールの一種で、主にコーヒー豆やじゃ...
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レッドクローバー
レッドクローバーは、古くから薬用のために利用されてきたヨーロ...
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明日葉（あしたば）
日本原産の明日葉は、生命力が強く豊富な栄養素を含んでいること...
6
アスタキサンチン
アスタキサンチンとは、サケやイクラ、エビなどに含まれる成分で...
7
アルブチン
アルブチンとは、サンタベリーや梨、ウワウルシなどの植物に含ま...
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アーティチョーク
アーティチョークはキク科チョウセンアザミ属の野菜で、炭水化物...
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クロセチン
クロセチンとは、クチナシの果実やサフランに含まれる黄色の天然...
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グァバ
グァバは葉や果実に、強い抗酸化作用を持つビタミンCやビタミン...
11
シトラス
心身ともに、さわやかさをもたらす果実類です。
12
スイカ
スイカには老廃物をきちんと体外に排泄することで、むくみを防止...
13
タイム
タイムは、特有の香りや苦みを持ち、料理のアクセントとして利用...
14
ナリンギン
グレープフルーツやはっさくなどのミカン科植物の果実に含まれる...
15
ブラックベリー
ブラックベリーは、バラ科キイチゴ属の植物で、6月末から9月中...
16
ムチン
ムチンとは、糖とたんぱく質が結合してできた多糖類の一種です。...
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葉緑素（クロロフィル）
葉緑素は、植物や藻類などに含まれる緑色の天然色素で、クロロフ...
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ルテイン
ルテインとは、目の中の水晶体や黄斑部などに元々存在している成...
19
β-グルカン
β-グルカンとは、キノコなどに多く含まれている成分です。免疫...
20
ムラサキキャベツ
ムラサキキャベツには、緑色のキャベツよりも栄養成分が豊富に含...
