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アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
2
カムカム
アマゾン地域特有の厳しい環境の中で育つカムカムは、地球上に存...
3
スクワレン
スクワレンは、サメ類の肝油から精製される不飽和脂肪酸の一種で...
4
田七人参（でんしちにんじん）
田七人参とはウコギ科の多年草で、中国では古来より「金不換」（...
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はるさめ
はるさめとは、緑豆のでんぷんを原料としてつくられる食品です。...
6
ルイボス
ルイボスは、マメ科の針葉樹で、ルイボスティーとしてよく飲まれ...
7
カロテノイド
カロテノイドは、動植物が持つ、自然界に存在する黄色や赤色の色...
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米ぬか
米ぬかは、玄米を精米する過程で出る外皮や胚の粉のことです。米...
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タマリンド
熱帯アフリカ原産のマメ科の植物で、果実はスパイスとして利用さ...
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ハブ茶
ハブ茶はエビスグサの種子からつくられる健康茶です。 漢方で...
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ビルベリー
青紫色の色素「アントシアニン」の量が最も豊富に含まれるブルー...
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カナダ産ブルーベリー
カナダ産ブルーベリーは、厳しい環境で何千年にもわたり自生して...
13
ムラサキキャベツ
ムラサキキャベツには、緑色のキャベツよりも栄養成分が豊富に含...
14
明日葉（あしたば）
日本原産の明日葉は、生命力が強く豊富な栄養素を含んでいること...
15
アシドフィルス菌
アシドフィルス菌とは、人間の体内にもともと存在する乳酸菌の一...
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アスタキサンチン
アスタキサンチンとは、サケやイクラ、エビなどに含まれる成分で...
17
アルギニン
アルギニンは成長ホルモンの分泌や筋肉組織の増強、免疫力の向上...
18
アルギン酸
アルギン酸とは、コンブやワカメ、ヒジキ、モズクなどに含まれる...
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あんず
あんずとは、バラ科サクラ属の植物で実はジャムやドライフルーツ...
20
エルゴチオネイン
エルゴチオネインとは、キノコなどの菌類や一部の細菌のみが合成...
