人気成分ランキング

直近1週間のアクセス人気ランキングを
ご紹介いたします。

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    アントシアニン

    アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
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    ブルーベリー

    ブルーベリーとは、目に良い栄養素として注目を浴びてきた「アン...
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    アスタキサンチン

    アスタキサンチンとは、サケやイクラ、エビなどに含まれる成分で...
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    ジューンベリー

    ジューンベリーとは、バラ科ザイフリボク属の植物のことです。赤...
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    ポリアミン

    ポリアミンとは、細胞を持つ様々な生物に存在している成分で、納...
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    金時草

    金時草は加賀野菜の一つで現在では主に金沢市で多く栽培されてい...
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    クエン酸

    クエン酸とは、酢や柑橘類に含まれる酸味成分の一種です。人間が...
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    クマリン

    クマリンとは、抗酸化物質のポリフェノール/フェノール酸系に分...
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    ビワ

    ビワは、葉や果実など植物全体が古くから健康果実として利用され...
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    メラノイジン

    メラノイジンとは、メイラード反応でつくられる物質で、味噌やし...
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    山芋(とろろ)

    山芋には、でんぷん分解酵素であるアミラーゼやジアスターゼをは...
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    ラズベリー

    ラズベリーとは、その中に含まれる香り成分である「ラズベリーケ...
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    ムラサキキャベツ

    ムラサキキャベツには、緑色のキャベツよりも栄養成分が豊富に含...
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    明日葉(あしたば)

    日本原産の明日葉は、生命力が強く豊富な栄養素を含んでいること...
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    アスパラチン

    アスパラチンとはフラボノイドの一種で、ルイボスに含まれる特有...
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    亜麻仁油(あまにゆ)

    亜麻仁油とは、亜麻の種子から抽出される油のことで、必須脂肪酸...
  17. 17

    アリシン

    アリシンは、にんにくやねぎなど香りの強い野菜に含まれている香...
  18. 18

    アルギン酸

    アルギン酸とは、コンブやワカメ、ヒジキ、モズクなどに含まれる...
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    いちご

    葉酸やビタミンC、食物繊維などを豊富に含みます。鮮やかな赤色...
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    イノシトール

    イノシトールは、筋肉や神経細胞に多く存在している栄養素で、以...
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