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アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
2
あけび
秋の味覚のひとつであるあけびは、果実や果皮、新芽を食材として...
3
グァバ
グァバは葉や果実に、強い抗酸化作用を持つビタミンCやビタミン...
4
アロニア
アロニアとはベリーの一種で、目の健康をサポートするアントシア...
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カフェ酸
コーヒーに含まれるポリフェノールの一種であるカフェ酸は、コー...
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フェカリス菌
フェカリス菌とは、人間の体内にもともと存在する乳酸菌の一種で...
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ヘスペリジン
ヘスペリジンはポリフェノールの一種で、青みかんなどの柑橘類の...
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ルチン
ルチンとは、そばやいちじくに特徴的に含まれるポリフェノールの...
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亜鉛
亜鉛とは、牡蠣や肉類、魚など動物性食品に含まれるミネラルで、...
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アスタキサンチン
アスタキサンチンとは、サケやイクラ、エビなどに含まれる成分で...
11
アニス
アニスとは、セリ科の一年草で、ハーブの一種です。 古くから...
12
アリシン
アリシンは、にんにくやねぎなど香りの強い野菜に含まれている香...
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アンセリン
アンセリンは、動物の筋肉中に含まれているペプチドの一種で、2...
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エキナセア
エキナセアは、北米を原産とするハーブの一種で、古くから傷や病...
15
筋骨草
筋骨草は、日本では古くから民間薬として使用されている生薬の一...
16
クマザサ
クマザサは古くから薬草として利用され、様々な薬効が期待されて...
17
クランベリー
クランベリーは北米三大フルーツのひとつで、赤くて小さい果実で...
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クロウベリー
クロウベリーとは、ベリー類の一種で直径1cm程度の黒紫色の果...
19
ごま
必須アミノ酸をバランス良く含むたんぱく質や不飽和脂肪酸を含む...
20
ジンゲロール
ジンゲロールとは、ファイトケミカルの一種で、生のしょうがに含...
