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アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
2
あけび
秋の味覚のひとつであるあけびは、果実や果皮、新芽を食材として...
3
グァバ
グァバは葉や果実に、強い抗酸化作用を持つビタミンCやビタミン...
4
ヘスペリジン
ヘスペリジンはポリフェノールの一種で、青みかんなどの柑橘類の...
5
カフェ酸
コーヒーに含まれるポリフェノールの一種であるカフェ酸は、コー...
6
ガラナ
ブラジルが原産の植物であるガラナは、種子を加工して頭痛の治療...
7
フェカリス菌
フェカリス菌とは、人間の体内にもともと存在する乳酸菌の一種で...
8
ルチン
ルチンとは、そばやいちじくに特徴的に含まれるポリフェノールの...
9
アスタキサンチン
アスタキサンチンとは、サケやイクラ、エビなどに含まれる成分で...
10
アニス
アニスとは、セリ科の一年草で、ハーブの一種です。 古くから...
11
アマチャヅル
アマチャヅルはウリ科のツル植物で、高麗人参と同様のサポニンを...
12
アリシン
アリシンは、にんにくやねぎなど香りの強い野菜に含まれている香...
13
アロニア
アロニアとはベリーの一種で、目の健康をサポートするアントシア...
14
アンセリン
アンセリンは、動物の筋肉中に含まれているペプチドの一種で、2...
15
イノシトール
イノシトールは、筋肉や神経細胞に多く存在している栄養素で、以...
16
エキナセア
エキナセアは、北米を原産とするハーブの一種で、古くから傷や病...
17
カプサイシン
カプサイシンは、とうがらしに含まれる辛味成分です。 エネル...
18
甘草（かんぞう）/リコリス
甘草は砂糖の50倍～80倍の甘みがある植物です。主に根を乾燥...
19
キササゲ
キササゲとは、中国が原産の高木で果実を生薬として用いる帰化植...
20
筋骨草
筋骨草は、日本では古くから民間薬として使用されている生薬の一...
