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アマチャヅル
アマチャヅルはウリ科のツル植物で、高麗人参と同様のサポニンを...
2
アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
3
イノシトール
イノシトールは、筋肉や神経細胞に多く存在している栄養素で、以...
4
チャーガ
チャーガはロシアで古くから民間医薬として使用されてきたきのこ...
5
チロシン
チロシンは神経伝達物質の原料となり、うつ状態を改善する効果が...
6
田七人参（でんしちにんじん）
田七人参とはウコギ科の多年草で、中国では古来より「金不換」（...
7
モロヘイヤ
アラビア語で「王様の野菜」という意味をもつモロヘイヤには、β...
8
アセロラ
「ビタミンCの王様」と呼ばれるほど果物の中で圧倒的に多くのビ...
9
エゴマ
エゴマ（荏胡麻）は東アジア原産のシソ科の植物で、香味野菜のシ...
10
オレイン酸
オレイン酸は、一価不飽和脂肪酸に分類される油で、オリーブ油や...
11
核酸
核酸とは、体をつくるもととなる細胞に存在する、新しい細胞をつ...
12
かぼす
大分県が原産であるといわれているかぼすは、酸味が強く独特の香...
13
ガラナ
ブラジルが原産の植物であるガラナは、種子を加工して頭痛の治療...
14
クロム
クロムとは、血糖値、血圧、コレステロール値を下げる働きに関わ...
15
グァバ
グァバは葉や果実に、強い抗酸化作用を持つビタミンCやビタミン...
16
グリコーゲン
グリコーゲンとは、カキ、エビなどに含まれている多糖類で、エネ...
17
ザクロ
ザクロは、古くから「女性の果実」と呼ばれ、健康や美容に効果が...
18
しそ
しそはビタミン類やミネラル類を豊富に含んでいる栄養価の高い緑...
19
タマネギ
たまねぎには、たまねぎ特有の香りと辛みの成分であるアリシンが...
20
ナリンギン
グレープフルーツやはっさくなどのミカン科植物の果実に含まれる...
