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アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
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酢
酢とは古くから利用されている人類最古の調味料です。酢酸やクエ...
3
アスタキサンチン
アスタキサンチンとは、サケやイクラ、エビなどに含まれる成分で...
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アロエ
「食べるもよし、塗ってよし」。アロエは昔から「医者いらず」と...
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イノシトール
イノシトールは、筋肉や神経細胞に多く存在している栄養素で、以...
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グァバ
グァバは葉や果実に、強い抗酸化作用を持つビタミンCやビタミン...
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サンタベリー
サンタベリーとは、北欧[※1]のラップランド[※2]の森に自...
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ボーンペップ
ボーンペップとは、卵黄から発見された骨の成長を助けるペプチド...
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アサイー
アマゾンの原住民の生活を古くから支えてきた、ポリフェノール・...
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クマザサ
クマザサは古くから薬草として利用され、様々な薬効が期待されて...
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シアル酸
シアル酸はムチンから得られる酸性の糖で細胞と細胞の情報伝達に...
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シトルリン
シトルリンは、すいかから発見された栄養素で、スーパーアミノ酸...
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スピルリナ
スピルリナは、最古の植物ともいわれる藍藻類の一種で、その成分...
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タマリンド
熱帯アフリカ原産のマメ科の植物で、果実はスパイスとして利用さ...
15
田七人参（でんしちにんじん）
田七人参とはウコギ科の多年草で、中国では古来より「金不換」（...
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ナリンギン
グレープフルーツやはっさくなどのミカン科植物の果実に含まれる...
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ビタミンB1
ビタミンB1は、水溶性のビタミンB群の一種で、疲労回復のビタ...
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ブラックベリー
ブラックベリーは、バラ科キイチゴ属の植物で、6月末から9月中...
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マカ
マカは、南米ペルーのアンデス山脈に自生する植物の一種です。 ...
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モリブデン
モリブデンとは、代謝に関わる必須ミネラルのひとつで、肝臓、腎...
