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あけび
秋の味覚のひとつであるあけびは、果実や果皮、新芽を食材として...
2
アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
3
グァバ
グァバは葉や果実に、強い抗酸化作用を持つビタミンCやビタミン...
4
アロニア
アロニアとはベリーの一種で、目の健康をサポートするアントシア...
5
カフェ酸
コーヒーに含まれるポリフェノールの一種であるカフェ酸は、コー...
6
クマザサ
クマザサは古くから薬草として利用され、様々な薬効が期待されて...
7
チャーガ
チャーガはロシアで古くから民間医薬として使用されてきたきのこ...
8
ヘスペリジン
ヘスペリジンはポリフェノールの一種で、青みかんなどの柑橘類の...
9
ルチン
ルチンとは、そばやいちじくに特徴的に含まれるポリフェノールの...
10
アカメガシワ
アカメガシワは、古くから生薬として用いられてきました。樹皮に...
11
アスタキサンチン
アスタキサンチンとは、サケやイクラ、エビなどに含まれる成分で...
12
アリシン
アリシンは、にんにくやねぎなど香りの強い野菜に含まれている香...
13
アンセリン
アンセリンは、動物の筋肉中に含まれているペプチドの一種で、2...
14
イチョウ葉エキス
「生きた化石」とも呼ばれる太古の植物で、強力な生命力を持つイ...
15
イノシトール
イノシトールは、筋肉や神経細胞に多く存在している栄養素で、以...
16
エルダーベリー
エルダーベリーは、昔から「万能の薬箱」と呼ばれ、食用だけでな...
17
かぼちゃの種
かぼちゃの種には、植物ステロールやリグナン類、ミネラル類が豊...
18
カルシウム Ca
骨や歯のもととなり、丈夫な体づくりには欠かせない成分です。 ...
19
金時草
金時草は加賀野菜の一つで現在では主に金沢市で多く栽培されてい...
20
クエン酸
クエン酸とは、酢や柑橘類に含まれる酸味成分の一種です。人間が...
