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ご紹介いたします。
オレイン酸
オレイン酸は、一価不飽和脂肪酸に分類される油で、オリーブ油や...
2
イノシトール
イノシトールは、筋肉や神経細胞に多く存在している栄養素で、以...
3
アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
4
カムカム
アマゾン地域特有の厳しい環境の中で育つカムカムは、地球上に存...
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タマリンド
熱帯アフリカ原産のマメ科の植物で、果実はスパイスとして利用さ...
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アスタキサンチン
アスタキサンチンとは、サケやイクラ、エビなどに含まれる成分で...
7
サンタベリー
サンタベリーとは、北欧[※1]のラップランド[※2]の森に自...
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じゃがいも
じゃがいもはでんぷんをはじめ栄養豊かな成分を含んだ保存のきく...
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チロシン
チロシンは神経伝達物質の原料となり、うつ状態を改善する効果が...
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ディル
ディルは、さわやかな芳香をもつハーブの一種です。キッチンハー...
11
メラノイジン
メラノイジンとは、メイラード反応でつくられる物質で、味噌やし...
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葉緑素（クロロフィル）
葉緑素は、植物や藻類などに含まれる緑色の天然色素で、クロロフ...
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アカモク
アカモクとは、ヒバマタ目ホンダワラ科に属する海藻の一種で、古...
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アムラ
アムラは「若返りの果実」として、インドの伝承医学「アーユルヴ...
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あんず
あんずとは、バラ科サクラ属の植物で実はジャムやドライフルーツ...
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梅
梅は、日本では古来より民間薬として親しまれてきました。クエン...
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エラグ酸
エラグ酸とはザクロ、イチゴ、ラズベリー等に含まれる天然のポリ...
18
核酸
核酸とは、体をつくるもととなる細胞に存在する、新しい細胞をつ...
19
かぼす
大分県が原産であるといわれているかぼすは、酸味が強く独特の香...
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ガラナ
ブラジルが原産の植物であるガラナは、種子を加工して頭痛の治療...
