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ご紹介いたします。
あけび
秋の味覚のひとつであるあけびは、果実や果皮、新芽を食材として...
2
アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
3
カリン
カリンは、ビタミンCやタンニン、クエン酸、食物繊維などの成分...
4
明日葉（あしたば）
日本原産の明日葉は、生命力が強く豊富な栄養素を含んでいること...
5
イノシトール
イノシトールは、筋肉や神経細胞に多く存在している栄養素で、以...
6
寒天
あらゆる食品の中でトップクラスの食物繊維量を含む寒天は、生活...
7
クエン酸
クエン酸とは、酢や柑橘類に含まれる酸味成分の一種です。人間が...
8
クロレラ
クロレラは葉緑素を多く含み、光合成能力が他の植物の数十倍もあ...
9
コエンザイムQ10
コエンザイムQ10は、体内のエネルギーをつくるために必要とな...
10
シリマリン
シリマリンとはヨーロッパに自生するキク科の二年草、ミルクシス...
11
セサミン
セサミンは、ごまに含まれる抗酸化物質の一種で、肝臓の機能を高...
12
タマリンド
熱帯アフリカ原産のマメ科の植物で、果実はスパイスとして利用さ...
13
田七人参（でんしちにんじん）
田七人参とはウコギ科の多年草で、中国では古来より「金不換」（...
14
ブルーベリー
ブルーベリーとは、目に良い栄養素として注目を浴びてきた「アン...
15
ルテイン
ルテインとは、目の中の水晶体や黄斑部などに元々存在している成...
16
亜鉛
亜鉛とは、牡蠣や肉類、魚など動物性食品に含まれるミネラルで、...
17
アシドフィルス菌
アシドフィルス菌とは、人間の体内にもともと存在する乳酸菌の一...
18
アロニア
アロニアとはベリーの一種で、目の健康をサポートするアントシア...
19
アンセリン
アンセリンは、動物の筋肉中に含まれているペプチドの一種で、2...
20
柿
柿は「柿が色づくと医者が青くなる」といわれるほど栄養価の高い...
