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アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
2
ブルーベリー
ブルーベリーとは、目に良い栄養素として注目を浴びてきた「アン...
3
アスタキサンチン
アスタキサンチンとは、サケやイクラ、エビなどに含まれる成分で...
4
カリウム
カリウムは、ナトリウムの排出を促す成分で様々な食品に多く含ま...
5
テアフラビン
テアフラビンとは、ポリフェノールの一種でカテキンが発酵してで...
6
甜茶（てんちゃ）
甜茶とは中国原産の甘味のあるお茶のことで、中でも甜葉懸鉤子（...
7
ひえ
ひえとはやせた土地でも育ち、飢饉の時に多くの人を救ったミネラ...
8
ヒマワリの種
ヒマワリの種はヒマワリの花に含まれる種子で良質な油とビタミン...
9
ルチン
ルチンとは、そばやいちじくに特徴的に含まれるポリフェノールの...
10
ルテイン
ルテインとは、目の中の水晶体や黄斑部などに元々存在している成...
11
アスパラギン酸
アスパラギン酸はアミノ酸の一種で利尿作用があり、有害なアンモ...
12
アロニア
アロニアとはベリーの一種で、目の健康をサポートするアントシア...
13
コラーゲン
コラーゲンは、体の弾力をつくり出しているたんぱく質のひとつで...
14
シトルリン
シトルリンは、すいかから発見された栄養素で、スーパーアミノ酸...
15
シナモン
シナモンは古くから香辛料や漢方薬として用いられています。シナ...
16
西洋タンポポ
西洋タンポポは、根から花まで丸ごと使えるメディカルハーブです...
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とちの実
とちの実は日本全国に広く分布する落葉樹のとちの木になる実です...
18
なす
なすは奈良時代から日本人に親しまれ、1200年以上の歴史を持...
19
ヒジキ
ヒジキにはカルシウムや鉄、ヨウ素が豊富に含まれており、髪や爪...
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ブドウ
秋の代表的なフルーツであるぶどうには、強い抗酸化力を持つアン...
