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オレイン酸
オレイン酸は、一価不飽和脂肪酸に分類される油で、オリーブ油や...
2
アスタキサンチン
アスタキサンチンとは、サケやイクラ、エビなどに含まれる成分で...
3
イノシトール
イノシトールは、筋肉や神経細胞に多く存在している栄養素で、以...
4
なた豆
古くから漢方で使用されているなた豆には、特有の成分であるカナ...
5
フェカリス菌
フェカリス菌とは、人間の体内にもともと存在する乳酸菌の一種で...
6
メリロート
メリロートは、ヨーロッパからアジアにかけて広く分布しているマ...
7
アンセリン
アンセリンは、動物の筋肉中に含まれているペプチドの一種で、2...
8
アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
9
エラグ酸
エラグ酸とはザクロ、イチゴ、ラズベリー等に含まれる天然のポリ...
10
かぼちゃの種
かぼちゃの種には、植物ステロールやリグナン類、ミネラル類が豊...
11
カムカム
アマゾン地域特有の厳しい環境の中で育つカムカムは、地球上に存...
12
甘草（かんぞう）/リコリス
甘草は砂糖の50倍～80倍の甘みがある植物です。主に根を乾燥...
13
黒酢
黒酢は私たちの体に欠かすことのできないアミノ酸を豊富に含んで...
14
クローブ
クローブはハーブの一種で、防腐作用を持つことから肉料理の香辛...
15
コバルト
コバルトはミネラルの一種で、ビタミンB12の構成成分です、悪...
16
コリアンダー
コリアンダーはハーブの一種であり、タイではパクチーと呼ばれて...
17
さやいんげん
さやいんげんとは成熟前のいんげん豆をさやごと収穫したもので、...
18
シアル酸
シアル酸はムチンから得られる酸性の糖で細胞と細胞の情報伝達に...
19
ジューンベリー
ジューンベリーとは、バラ科ザイフリボク属の植物のことです。赤...
20
沈香葉（じんこうよう）
沈香葉は東南アジアの熱帯雨林で植生している沈香木の葉エキスの...
