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アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
2
カムカム
アマゾン地域特有の厳しい環境の中で育つカムカムは、地球上に存...
3
スクワレン
スクワレンは、サメ類の肝油から精製される不飽和脂肪酸の一種で...
4
田七人参（でんしちにんじん）
田七人参とはウコギ科の多年草で、中国では古来より「金不換」（...
5
ムラサキキャベツ
ムラサキキャベツには、緑色のキャベツよりも栄養成分が豊富に含...
6
アスタキサンチン
アスタキサンチンとは、サケやイクラ、エビなどに含まれる成分で...
7
カロテノイド
カロテノイドは、動植物が持つ、自然界に存在する黄色や赤色の色...
8
米ぬか
米ぬかは、玄米を精米する過程で出る外皮や胚の粉のことです。米...
9
サンタベリー
サンタベリーとは、北欧[※1]のラップランド[※2]の森に自...
10
ハブ茶
ハブ茶はエビスグサの種子からつくられる健康茶です。 漢方で...
11
はるさめ
はるさめとは、緑豆のでんぷんを原料としてつくられる食品です。...
12
パセリ
野菜の中でも栄養素の含有量がトップクラスのパセリは、健康維持...
13
ルイボス
ルイボスは、マメ科の針葉樹で、ルイボスティーとしてよく飲まれ...
14
カナダ産ブルーベリー
カナダ産ブルーベリーは、厳しい環境で何千年にもわたり自生して...
15
アシドフィルス菌
アシドフィルス菌とは、人間の体内にもともと存在する乳酸菌の一...
16
アスパラチン
アスパラチンとはフラボノイドの一種で、ルイボスに含まれる特有...
17
アムラ
アムラは「若返りの果実」として、インドの伝承医学「アーユルヴ...
18
アルギニン
アルギニンは成長ホルモンの分泌や筋肉組織の増強、免疫力の向上...
19
アルギン酸
アルギン酸とは、コンブやワカメ、ヒジキ、モズクなどに含まれる...
20
あんず
あんずとは、バラ科サクラ属の植物で実はジャムやドライフルーツ...
