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アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
2
イノシトール
イノシトールは、筋肉や神経細胞に多く存在している栄養素で、以...
3
グァバ
グァバは葉や果実に、強い抗酸化作用を持つビタミンCやビタミン...
4
明日葉（あしたば）
日本原産の明日葉は、生命力が強く豊富な栄養素を含んでいること...
5
アスタキサンチン
アスタキサンチンとは、サケやイクラ、エビなどに含まれる成分で...
6
黒酢
黒酢は私たちの体に欠かすことのできないアミノ酸を豊富に含んで...
7
アマチャヅル
アマチャヅルはウリ科のツル植物で、高麗人参と同様のサポニンを...
8
大麦若葉
大麦若葉とは、イネ科の植物である大麦の若い葉の部分のことを指...
9
オレイン酸
オレイン酸は、一価不飽和脂肪酸に分類される油で、オリーブ油や...
10
かぼす
大分県が原産であるといわれているかぼすは、酸味が強く独特の香...
11
金時草
金時草は加賀野菜の一つで現在では主に金沢市で多く栽培されてい...
12
黒砂糖
黒砂糖とは、サトウキビを絞ってそのまま固めた砂糖のことです。...
13
クロム
クロムとは、血糖値、血圧、コレステロール値を下げる働きに関わ...
14
高麗人参
高麗人参とは、オタネニンジンという和名を持つウコギ科の薬用植...
15
スルフォラファン
スルフォラファンは、ブロッコリーをはじめとするアブラナ科の野...
16
チロシン
チロシンは神経伝達物質の原料となり、うつ状態を改善する効果が...
17
田七人参（でんしちにんじん）
田七人参とはウコギ科の多年草で、中国では古来より「金不換」（...
18
当帰（とうき）
当帰とは、古くから生薬やハーブとして利用されてきた植物で、女...
19
バナバ
バナバとは、ミソハギ科サルスベリ属の植物です。フィリピンでは...
20
ビタミンB6
ビタミンB6はピリドキシンとも呼ばれるビタミンB群の一種で、...
