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アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
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イノシトール
イノシトールは、筋肉や神経細胞に多く存在している栄養素で、以...
3
モロヘイヤ
アラビア語で「王様の野菜」という意味をもつモロヘイヤには、β...
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ローズマリー
ローズマリーは、家庭でも様々な用途で用いられ、その育てやすさ...
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ガラナ
ブラジルが原産の植物であるガラナは、種子を加工して頭痛の治療...
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グァバ
グァバは葉や果実に、強い抗酸化作用を持つビタミンCやビタミン...
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チャーガ
チャーガはロシアで古くから民間医薬として使用されてきたきのこ...
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アマチャヅル
アマチャヅルはウリ科のツル植物で、高麗人参と同様のサポニンを...
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エゴマ（荏胡麻）は東アジア原産のシソ科の植物で、香味野菜のシ...
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えんどう
えんどうは、マメ科の野菜で、中央アジアから地中海沿岸が原産で...
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クマザサ
クマザサは古くから薬草として利用され、様々な薬効が期待されて...
12
クロム
クロムとは、血糖値、血圧、コレステロール値を下げる働きに関わ...
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グリコーゲン
グリコーゲンとは、カキ、エビなどに含まれている多糖類で、エネ...
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玄米茶
日本茶の一種である玄米茶は、番茶と玄米を混ぜ合わせてつくられ...
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ザクロ
ザクロは、古くから「女性の果実」と呼ばれ、健康や美容に効果が...
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しそ
しそはビタミン類やミネラル類を豊富に含んでいる栄養価の高い緑...
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シナモン
シナモンは古くから香辛料や漢方薬として用いられています。シナ...
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シリマリン
シリマリンとはヨーロッパに自生するキク科の二年草、ミルクシス...
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タマネギ
たまねぎには、たまねぎ特有の香りと辛みの成分であるアリシンが...
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チロシン
チロシンは神経伝達物質の原料となり、うつ状態を改善する効果が...
