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ご紹介いたします。
山芋（とろろ）
山芋には、でんぷん分解酵素であるアミラーゼやジアスターゼをは...
2
ムラサキキャベツ
ムラサキキャベツには、緑色のキャベツよりも栄養成分が豊富に含...
3
アスタキサンチン
アスタキサンチンとは、サケやイクラ、エビなどに含まれる成分で...
4
アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
5
クマザサ
クマザサは古くから薬草として利用され、様々な薬効が期待されて...
6
グァバ
グァバは葉や果実に、強い抗酸化作用を持つビタミンCやビタミン...
7
ザクロ
ザクロは、古くから「女性の果実」と呼ばれ、健康や美容に効果が...
8
長命草
長命草は沖縄県などの温暖な地域で、海岸沿いに自生する多年草の...
9
田七人参（でんしちにんじん）
田七人参とはウコギ科の多年草で、中国では古来より「金不換」（...
10
ブルーベリー
ブルーベリーとは、目に良い栄養素として注目を浴びてきた「アン...
11
ルイボス
ルイボスは、マメ科の針葉樹で、ルイボスティーとしてよく飲まれ...
12
明日葉（あしたば）
日本原産の明日葉は、生命力が強く豊富な栄養素を含んでいること...
13
アスパラチン
アスパラチンとはフラボノイドの一種で、ルイボスに含まれる特有...
14
アマチャヅル
アマチャヅルはウリ科のツル植物で、高麗人参と同様のサポニンを...
15
アルギン酸
アルギン酸とは、コンブやワカメ、ヒジキ、モズクなどに含まれる...
16
あんず
あんずとは、バラ科サクラ属の植物で実はジャムやドライフルーツ...
17
イノシトール
イノシトールは、筋肉や神経細胞に多く存在している栄養素で、以...
18
かぼちゃの種
かぼちゃの種には、植物ステロールやリグナン類、ミネラル類が豊...
19
カムカム
アマゾン地域特有の厳しい環境の中で育つカムカムは、地球上に存...
20
カルノシン
カルノシンはアミノ酸が2つ結合したイミダゾールペプチドの一種...
