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あけび
秋の味覚のひとつであるあけびは、果実や果皮、新芽を食材として...
2
アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
3
グァバ
グァバは葉や果実に、強い抗酸化作用を持つビタミンCやビタミン...
4
ヘスペリジン
ヘスペリジンはポリフェノールの一種で、青みかんなどの柑橘類の...
5
アロニア
アロニアとはベリーの一種で、目の健康をサポートするアントシア...
6
カフェ酸
コーヒーに含まれるポリフェノールの一種であるカフェ酸は、コー...
7
フェカリス菌
フェカリス菌とは、人間の体内にもともと存在する乳酸菌の一種で...
8
マリーゴールド
マリーゴールドは、黄色の花弁に抗炎症作用、抗酸化作用を持つル...
9
ルチン
ルチンとは、そばやいちじくに特徴的に含まれるポリフェノールの...
10
アスタキサンチン
アスタキサンチンとは、サケやイクラ、エビなどに含まれる成分で...
11
アニス
アニスとは、セリ科の一年草で、ハーブの一種です。 古くから...
12
アマチャヅル
アマチャヅルはウリ科のツル植物で、高麗人参と同様のサポニンを...
13
アリシン
アリシンは、にんにくやねぎなど香りの強い野菜に含まれている香...
14
アンセリン
アンセリンは、動物の筋肉中に含まれているペプチドの一種で、2...
15
イノシトール
イノシトールは、筋肉や神経細胞に多く存在している栄養素で、以...
16
エキナセア
エキナセアは、北米を原産とするハーブの一種で、古くから傷や病...
17
甘草（かんぞう）/リコリス
甘草は砂糖の50倍～80倍の甘みがある植物です。主に根を乾燥...
18
筋骨草
筋骨草は、日本では古くから民間薬として使用されている生薬の一...
19
グルタミン酸
グルタミン酸は体内で合成することができる非必須アミノ酸の一種...
20
コエンザイムQ10
コエンザイムQ10は、体内のエネルギーをつくるために必要とな...
