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甜茶(てんちゃ)
甜茶とは中国原産の甘味のあるお茶のことで、中でも甜葉懸鉤子(...
2
核酸
核酸とは、体をつくるもととなる細胞に存在する、新しい細胞をつ...
3
霊芝(れいし)
漢方として古くから珍重されてきた「幻のキノコ」。中国では紀元...
4
アスタキサンチン
アスタキサンチンとは、サケやイクラ、エビなどに含まれる成分で...
5
アントシアニン
アントシアニンとは、植物が紫外線など有害な光から実(身)を守...
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カモミール/カミツレ
カモミールは、鎮静、消化促進、発汗作用などがあり、ヨーロッパ...
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クロロゲン酸
クロロゲン酸とはポリフェノールの一種で、主にコーヒー豆やじゃ...
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酢
酢とは古くから利用されている人類最古の調味料です。酢酸やクエ...
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タンニン・タンニン酸
タンニンとは、植物界に広く存在するポリフェノールの一種です。...
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田七人参(でんしちにんじん)
田七人参とはウコギ科の多年草で、中国では古来より「金不換」(...
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レシチン
レシチンとは、ホスファチジルコリンとも呼ばれ、リン脂質と呼ば...
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亜麻仁油(あまにゆ)
亜麻仁油とは、亜麻の種子から抽出される油のことで、必須脂肪酸...
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カルノシン
カルノシンはアミノ酸が2つ結合したイミダゾールペプチドの一種...
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黒酢
黒酢は私たちの体に欠かすことのできないアミノ酸を豊富に含んで...
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胡椒
香辛料の一種であり、世界中で幅広く利用されていることから「ス...
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ザクロ
ザクロは、古くから「女性の果実」と呼ばれ、健康や美容に効果が...
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シリマリン
シリマリンとはヨーロッパに自生するキク科の二年草、ミルクシス...
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タウリン
タウリンとは含硫(がんりゅう)アミノ酸の一種で、いかやたこ、...
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タマリンド
熱帯アフリカ原産のマメ科の植物で、果実はスパイスとして利用さ...
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なた豆
古くから漢方で使用されているなた豆には、特有の成分であるカナ...