柿とは? ●基本情報 柿とは、カキノキ科カキノキ属に属する果物です。日本古来の植物で、「柿」という字も日本の国字です。 甘柿と渋柿があり、日本の風土に根づいた秋の果物として親しまれています。 甘柿には、受粉に関係なく渋が … 続きを読む